简要概述肉豆蔻醇，也称为十四烷醇，是一种化学式为 C14H30O 的长链脂肪醇。14碳原子链与单个氢氧化物分子相连。它是一种室温下的白色结晶粉末化合物，具有蜡味。该化学物质天然存在于精子蜡和精油中。肉豆蔻醇高度易燃，应与热源分开。制造过程肉豆蔻酸来自棕榈仁油，需要蒸馏才能净化产品。在工业规模上，肉豆蔻醇是通过还原酯类来制造的。通过使用氢化锂铝作为还原剂进行氢化物还原来还原酯。该酯被分解成两种醇类成分。另一方面，进行脂肪醇（C-12-C-14）的分馏以纯化肉豆蔻醇的提取物。
