简要概述玉米麸质粉是从玉米胚乳中提取的主要蛋白质。它是湿法研磨玉米以及淀粉和玉米油等其他产品的产物。玉米麸质粉富含蛋白质，蛋白质含量约为65％，通常用作牲畜饲料。玉米麸质粉也可以用于农业目的。生产过程玉米麸质粉通常使用湿法研磨工艺生产。制造过程玉米麸质粉通常使用湿法研磨工艺制成。在此过程中，玉米颗粒首先浸泡在含有二氧化硫的水中。然后将混合物粗磨以分离细菌和胚乳。然后，胚乳经过研磨和筛选过程，将淀粉和麸质从玉米纤维中分离出来。最后，淀粉和麸质被离心分离以回收单个产品——淀粉和麸质。
